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이런 과일과 채소는 먹기 전에 씻어야 합니다.

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일부 식품은 장바구니에 도착할 때 농약으로 가득 차 있습니다.먹기 전에 항상 씻어야 할 12가지 과일과 채소를 소개합니다.
신선한 과일과 비타민이 풍부한 야채가 여러분의 식탁에 오르는 가장 건강에 좋은 음식일 수 있습니다.그러나 제품의 더러운 작은 비밀은 종종 살충제로 코팅되어 있으며 일부 품종에는 다른 품종보다 이러한 화학 물질이 포함될 가능성이 더 높다는 것입니다.
가장 더러운 음식과 그다지 나쁘지 않은 음식을 구별하는 데 도움을 주기 위해 비영리 환경 식품 안전 실무 그룹에서는 살충제를 함유할 가능성이 가장 높은 식품 목록을 발표했습니다.Dirty Dozen이라고 불리는 이 책은 과일과 채소를 정기적으로 씻는 방법에 대한 치트 시트입니다.
연구팀은 미국 식품의약국(FDA)과 농무부에서 테스트한 46개 과일 및 채소 샘플 46,569개를 분석했습니다.팀의 최근 연구에서 주요 살충제 범인은 무엇입니까?딸기.종합적인 분석에 따르면, 이 인기 있는 베리에서는 다른 어떤 과일이나 채소보다 더 많은 화학 물질이 발견되었습니다.
일반적으로 사과, 야채, 베리 등 천연 껍질이나 식용 껍질이 없는 식품에는 살충제가 함유될 가능성이 더 높습니다.아보카도, 파인애플 등 일반적으로 껍질이 벗겨지는 식품은 오염될 가능성이 적습니다.아래에는 농약이 포함될 가능성이 가장 높은 12가지 식품과 오염 가능성이 가장 낮은 15가지 식품이 나와 있습니다.
Dirty Dozen은 가장 세척이 필요한 과일과 채소를 소비자에게 경고하는 좋은 지표입니다.물로 빠르게 헹구거나 세제를 뿌리는 것도 도움이 될 수 있습니다.
인증된 유기농, 무농약 과일 및 채소를 구매하면 대부분의 잠재적 위험을 피할 수도 있습니다.어떤 식품에 살충제가 포함될 가능성이 더 높은지 알면 유기농 식품에 추가 비용을 지출할 곳을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.유기농 식품과 비유기농 식품의 가격을 분석해 보니 생각보다 비싸지 않습니다.
천연 보호 코팅이 적용된 제품은 잠재적으로 유해한 살충제를 함유할 가능성이 훨씬 적습니다.
EWG 방법론에는 농약 오염에 대한 6가지 지표가 포함되어 있습니다.분석에서는 어떤 과일과 채소에 하나 이상의 살충제가 포함될 가능성이 가장 높은지에 초점을 맞췄지만 특정 식품에서 하나의 살충제 수준을 측정하지는 않았습니다.여기에 게시된 연구에서 EWG의 Dirty Dozen에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.


게시 시간: 2024년 6월 24일