올해 4월, 농업농촌부는 국가위생건강위원회, 시장감독총국과 공동으로 새로운 버전의 국가식품안전기준 「식품 중 농약 최대 잔류량(GB 2763-2021)」(이하 "신기준"이라 함)을 발표했습니다. 이 기준은 관련 규정에 따라 9월 3일부터 정식 시행됩니다.
이 새로운 기준은 역사상 가장 엄격하고 가장 광범위한 범위를 포괄합니다. 기준의 수는 처음으로 1만 개를 넘어섰습니다. 2019년 버전과 비교했을 때, 새로운 농약 품종은 81개, 잔류 기준은 2,985개였습니다. "제13차 5개년 계획" 이전인 2014년 버전과 비교했을 때, 농약 품종 수는 46%, 잔류 기준은 176% 증가했습니다.
새로운 기준은 '가장 엄격한 기준'으로, 잔류 한계의 과학적 설정을 요구하고 고위험 살충제와 핵심 농산물에 대한 감독을 강화하며 농산물의 품질과 안전을 대규모로 확보하도록 하는 내용을 담고 있다고 합니다. 메타미도포스 등 금지 살충제 29종에 대한 792건의 한계 기준과 오메토에이트 등 제한 살충제 20종에 대한 345건의 한계 기준은 법규 위반에 따른 금지 살충제 사용을 엄격히 감독할 수 있는 충분한 근거를 제공합니다.
새로운 버전의 표준에는 4가지 주요 특징이 있습니다.
첫째, 적용 대상 농약의 종류와 함량이 대폭 증가했습니다. 2019년 버전과 비교하여 새 버전의 표준에서 농약 종류는 81종으로 16.7% 증가했고, 농약 잔류 허용 기준은 2,985개 항목으로 42% 증가했습니다. 농약 종류 수와 허용 기준은 국제식품규격위원회(CAC) 관련 표준의 거의 2배에 달했습니다. 이 표준은 중국에서 사용이 승인된 농약 종류와 주요 식물성 농산물을 포괄적으로 다루고 있습니다.
둘째, “4대 엄격” 요구 사항을 구현합니다. 금지 농약 29종에 대한 792개 한계값과 제한 농약 20종에 대한 345개 한계값을 설정했습니다. 사회적 관심이 높은 채소, 과일 등 신선 농산물에 대해서는 5766개 잔류 한계값을 수립 및 개정하여 현재 전체 한계값의 57.1%를 차지합니다. 수입 농산물에 대한 감독을 강화하기 위해 국내에 등록되지 않은 87개 농약에 대한 1742개 잔류 한계값을 수립했습니다.
셋째, 표준 제정 방식이 더욱 과학적이고 엄격하며 국제 표준에 부합한다는 점입니다. 새 표준은 우리나라의 농약 등록 잔류 시험, 시장 모니터링, 주민 식이 섭취량, 농약 독성학 및 기타 데이터를 기반으로 합니다. 위해성 평가는 일반적인 CAC 관행에 따라 수행되며, 전문가, 일반 대중, 관련 부서 및 기관, 그리고 기타 이해관계자들의 의견을 광범위하게 수렴했습니다. 또한 세계무역기구(WTO) 회원국들의 의견도 수렴했습니다. 채택된 위해성 평가 원칙, 방법, 데이터 및 기타 요건은 CAC 및 선진국의 기준을 모두 충족합니다.
네 번째는 농약 잔류 허용 기준 시험 방법 및 기준 개선을 가속화하는 것입니다. 이번에는 세 부처가 액체 크로마토그래피-질량 분석법을 이용한 식물성 식품 중 331종 농약 및 그 대사산물 잔류물 측정을 위한 국가식품안전기준을 포함한 4개의 농약 잔류물 검출 방법 기준을 동시에 발표하여 일부 기준을 효과적으로 해소했습니다. 농약 잔류 기준에서 "제한량 및 방법 없음"이라는 문제가 있었습니다.
게시 시간: 2021년 8월 25일