에테폰의 구체적인 기능은 무엇인가요? 어떻게 잘 활용할 수 있나요?

일상생활에서 에테폰은 바나나, 토마토, 감 등의 과일을 익히는 데 자주 사용됩니다. 에테폰의 구체적인 기능은 무엇이며, 어떻게 효과적으로 사용할 수 있을까요?

에틸렌과 마찬가지로 에테폰은 주로 세포 내 리보핵산 합성 능력을 향상시키고 단백질 합성을 촉진합니다. 식물의 잎자루, 과실줄기, 꽃잎 기부 등 잎이 떨어지는 부위에서는 단백질 합성이 증가하여 잎이 떨어지는 부위의 셀룰라아제 재합성이 촉진되고, 잎이 떨어지는 부위의 형성이 촉진되어 기관 탈락이 일어납니다.

에테폰은 효소 활성을 증진시킬 뿐만 아니라, 과일이 익었을 때 과일 숙성과 관련된 인산가수분해효소 및 기타 효소를 활성화시켜 과일 숙성을 촉진할 수 있습니다. 에테폰은 고품질, 고효율 식물 생장 조절제입니다. 에테폰 분자는 에틸렌 분자를 방출하여 과일 숙성 촉진, 상처 출혈 촉진, 성전환 조절 효과를 나타냅니다.

에테폰의 주요 용도는 다음과 같습니다: 암꽃의 분화 촉진, 과일의 숙성 촉진, 식물 왜소화 촉진, 식물의 휴면 상태 깨기.
에테폰을 효과적으로 사용하려면 어떻게 해야 하나요?
1. 면화를 익히는 데 사용:
면화의 내구력이 충분하다면 가을 복숭아는 에테폰을 사용하여 숙성시키는 경우가 많습니다. 면화에 에테폰을 시용하려면 면화밭에 있는 대부분의 면화 꼬투리의 수령이 45일 이상이어야 하며, 에테폰 시용 시 일일 기온은 20도 이상이어야 합니다.
면화 숙성에는 주로 40% 에테폰을 300~500배 희석하여 아침이나 기온이 높을 때 살포합니다. 일반적으로 에테폰을 면화에 살포하면 면화 꼬투리의 갈라짐을 촉진하고, 서리 후 꽃이 피는 현상을 줄여 면화의 품질을 효과적으로 향상시켜 수량을 증가시킵니다.
2. 대추, 산사, 올리브, 은행 등의 과일을 떨어뜨리는 데 사용됩니다.
대추: 대추의 흰 익는 단계부터 아삭아삭한 익는 단계까지, 즉 수확 7~8일 전에 에테폰을 살포하는 것이 일반적입니다. 설탕에 절인 대추를 가공하는 경우, 살포 시간을 적절히 앞당길 수 있으며, 살포되는 에테폰 농도는 0.0002%입니다. 0.0003% 정도가 적당합니다. 대추는 껍질이 매우 얇기 때문에 생으로 먹는 품종에는 에테폰을 사용하여 껍질을 벗기는 것이 적합하지 않습니다.
산사나무: 일반적으로 산사나무 수확 7~10일 전에 0.0005%~0.0008% 농도의 에테폰 용액을 살포합니다.
올리브: 일반적으로 올리브가 익을 무렵 0.0003%의 에테폰 용액을 분무합니다.
위의 과일은 살포 후 3~4일 후에 떨어질 수 있으니 큰 가지를 흔들어 주세요.
3. 토마토 숙성을 위해:
일반적으로 에테폰으로 토마토를 숙성시키는 방법은 두 가지가 있습니다. 하나는 수확 후 물에 담그는 것입니다. "색이 변하는 시기"에 이미 성숙했지만 아직 성숙하지 않은 토마토를 0.001%~0.002% 농도의 에테폰 용액에 담가두면 며칠 동안 붉게 변하고 성숙합니다.
두 번째는 토마토 나무에 열매를 칠하는 것입니다. "색이 변하는 시기"에 토마토 열매에 0.002%~0.004%의 에테폰 용액을 바릅니다. 이 방법으로 숙성된 토마토는 자연적으로 성숙된 토마토와 유사합니다.
4. 오이가 꽃을 끌어들이는 방법:
일반적으로 오이 묘목에 본엽이 1~3개 있을 때 0.0001~0.0002% 농도의 에테폰 용액을 살포합니다. 일반적으로 한 번만 사용합니다.
오이의 꽃눈 분화 초기 단계에 에테폰을 사용하면 개화 습관을 변화시켜 암꽃의 발생을 유도하고 수꽃의 발생을 줄이며, 이를 통해 멜론의 수와 수박의 개수를 늘릴 수 있습니다.
5. 바나나를 익히려면:
에테폰으로 바나나를 숙성시키려면 일반적으로 0.0005%~0.001% 농도의 에테폰 용액을 사용하여 익은 바나나 7~8개에 함침시키거나 분무합니다. 20도에서 가열해야 합니다. 에테폰으로 처리된 바나나는 빠르게 부드러워지고 노랗게 변하며, 떫은맛이 사라지고 전분 함량이 감소하며 당도가 증가합니다.