에테폰을 다양한 과일나무에 적용하는 방법

에테폰나트륨은 작물에 다양한 생리적 영향을 미치는데, 예를 들어 생장 억제, 꽃눈 형성 및 개화 유도, 꽃의 성별 조절, 기관 탈락 유발, 과일 숙성 촉진 등이 있습니다. 동시에 다양한 생화학적 반응도 일으킵니다.

1. 개화 촉진

에테폰식물에서 인돌아세트산 산화효소의 활성을 증가시키고, IAA 생합성을 지연시키며, 식물 내 IAA 수준을 감소시키고, 활성을 억제할 수 있습니다.지베렐린에테폰은 사이토키닌을 함유하고 있습니다. 이는 가지 끝의 생장을 억제하고 꽃눈 분화를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 꽃눈 분화 시기에 영양 생장이 과도하거나 멈추지 않으면 꽃눈 분화에 심각한 영향을 미칩니다. 에테폰을 처리하면 과수원의 새 가지 생장을 억제하거나 새 가지가 시들어 죽게 하여 꽃눈 분화 과정이 정상적으로 진행되도록 할 수 있습니다.

에테폰은 리치, 용안, 사과, 망고, 청매실 등의 과수에 적용되며, 그 효과는 매우 뛰어납니다. 특히 리치와 용안의 동지 생장을 현저하게 억제하거나 사멸시키는 효과가 있습니다. 파클로부트라졸 및 아미노산과 함께 사용하면 동지 생장을 더욱 효과적으로 억제하고 가지 굵기 증가를 촉진합니다. 또한, 다른 생육 조절제나 재배 방법과 병용하면 사과의 개화 촉진에 탁월한 효과를 나타냅니다. 예를 들어, 후지 적사과에 40% 에테폰 400배 희석액과 85% B9 400배 희석액을 함께 처리하고 환박피를 병행하면 새순 생장을 효과적으로 억제하고 개화 능력을 향상시키며, 낱알 무게와 수확량을 크게 증가시킬 수 있습니다.

망고, 자두, 키위와 같은 과일나무에 에테폰을 처리하면 새순의 생장이 억제됩니다. 7~10일간 처리 후 자두와 키위의 새순이 말라 죽어 개화가 촉진되고 착과율과 수확량이 증가합니다. 키위에 에테폰을 처리하면 과일 모양이 납작해지고 과일 개수가 현저히 감소하며, 에틸렌이 단독으로 또는 B9이나 PP333과 혼합하여 사용하더라도 어린 과일의 탈락을 촉진하고 과일 경도를 크게 낮추며 숙성 효과를 나타냅니다. 바나나에 대한 에테폰의 효과는 다른 과일나무와 다릅니다. 바나나에 에테폰을 처리하면 곁가지의 흡수량이 증가하고 과일 밀도와 과일 지수가 감소하여 수확량이 감소할 수 있습니다.

II. “과잉 성장” 방지

리치와 용안은 모두 꽃눈이 섞여 있는 작물입니다. 봄에 개화하기 시작하고 고온에 노출되면 ‘과성장’ 현상이 흔히 발생합니다. 특히 용안의 경우, 과성장이 발생하면 꽃의 품질과 수확량에 심각한 영향을 미칩니다. 리치와 용안에 에테폰을 처리하면 꽃대에 생기는 작은 잎의 성장을 억제하여 순수한 꽃대를 얻을 수 있습니다. 흑엽 리치에 에테폰을 살포하는 실험을 통해 꽃대의 순도와 꽃대당 평균 열매 수가 증가하는 것을 확인했습니다. 적절한 에틸렌 농도는 200-250mg/L입니다. 용안의 새순이 5-8cm 자랐을 때 250-300mg/L의 에테폰을 살포하면 꽃눈 형태의 분화에 도움이 되고 과성장을 방지하여 정상적인 꽃대를 얻을 수 있습니다.

꽃대에 달린 작은 잎들을 에테폰으로 처리할 때, 농도가 적절하지 않으면 종종 꽃이 떨어지는 현상이 발생합니다. 실험 결과, 리치와 용안의 개화기 동안의 온도와 습도 변화가 에테폰의 효과에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 저온 고습 조건에서는 과다 생장을 방지하는 데 필요한 에테폰 농도가 250mg/L이지만, 고온 가뭄 조건에서는 150mg/L로도 꽃이 떨어지는 현상이 나타났으며, 이는 리치와 용안 모두에서 동일한 결과였습니다.

III. 숙성 촉진

에테폰 호르몬은 엽록소 분해를 촉진하고 안토시아닌 생성을 촉진하여 과일 껍질의 색을 입혀 숙성 과정을 앞당깁니다. '피셔스 스마일' 품종 과일의 만개 후 50일째에 200mg/L의 에테폰 호르몬을 살포하면 안토시아닌 합성 능력이 크게 향상되어 과일의 색이 더 빨리 나타나고 착색 면적이 61%에 달합니다. 에테폰 호르몬은 대형 체리의 착색 및 숙성에도 어느 정도 효과가 있지만, 붕사+지베렐린 처리보다는 효과가 다소 떨어집니다. 유럽산 스위트 체리에 30mg/L의 에테폰 호르몬을 처리하면 과일이 1~2일 더 빨리 익습니다. 감의 자연 숙성 2주 전에 500~1000mg/L의 에테폰 호르몬을 살포하면 과일 품질 저하 없이 숙성 과정을 촉진하여 1주일 더 빨리 익힐 수 있습니다. 에틸렌 호르몬 처리 후 가용성 고형물, 비타민 C 및 과일 크기에는 유의미한 영향이 없지만, 적정산 함량은 감소하는 경향을 보인다.

IV. 보관 및 보존

신선한 과일의 판매 시 유통기한을 연장하기 위해 에테폰을 사용하여 과일의 숙성을 유도하는 것이 일반적입니다. 에테폰 처리 후 과일의 색과 맛이 좋아지지만, 사용 농도에 주의해야 합니다. 망고를 200mg/L 또는 400mg/L의 에테폰으로 처리한 후 25~28℃의 저온 저장고에 보관하면 망고의 숙성도가 양호합니다. 그러나 600mg/L의 에테폰으로 처리할 경우 과육에서 에테폰이 더 많이 용출되어 과육 조직이 손상될 수 있습니다.