최근 들어 제철이 아닌 과일들이 점점 더 많이 등장하고 있으며, 이른 봄에야 싱싱한 딸기와 복숭아가 시장에 나오기 시작합니다. 이처럼 제철이 아닌 과일들이 어떻게 익어가는 걸까요? 예전에는 온실에서 재배한 과일이라고 생각했지만, 최근 속이 빈 딸기, 씨 없는 포도, 모양이 이상한 수박 등이 잇따라 공개되면서 겉보기에는 크고 싱싱해 보이는 제철이 아닌 과일들이 정말 맛있을까, 안전할까 하는 의문이 제기되고 있습니다.
이 기묘한 모양의 과일들이 사람들의 시선을 단번에 사로잡았습니다. 호르몬 또한 사람들의 관심 대상이 되었습니다. 일부 사람들은 식물의 성장 주기를 단축하고 더 큰 이익을 얻기 위해 제철이 아닌 과일과 채소에 호르몬을 사용하여 조기 숙성을 유도합니다. 그래서 어떤 과일들은 겉보기에는 좋지만 맛은 매우 떨어집니다.
일부 비양심적인 상인들이 채소와 과일에 호르몬을 첨가하는 행태 때문에 많은 사람들이 호르몬을 꺼리게 되었고, 불행하게도 식물 생장 조절제 또한 호르몬과 유사한 효과 때문에 사람들에게 외면받고 있습니다. 그렇다면 식물 생장 조절제는 정확히 무엇일까요? 호르몬과 어떤 관련이 있을까요? 어떤 관계가 있을까요? 지금부터 식물 생장 조절제가 무엇이며 어떤 기능을 하는지 자세히 알아보겠습니다.
식물생장조절제는 천연 식물 호르몬과 유사하게 생장 및 발달을 조절하는 합성(또는 미생물에서 추출한 천연) 유기 화합물입니다. 천연 식물 호르몬의 구조와 작용 메커니즘을 이해한 후 농업 생산에 사용되는 합성 물질로, 작물의 생장 과정을 효과적으로 조절하여 수확량 안정화 및 증대, 품질 향상, 작물 저항성 증진 등의 목적을 달성합니다. 대표적인 식물생장조절제로는 DA-6, 포르클로르페누론, 아질산나트륨, 브라시놀, 지베렐린 등이 있습니다.
식물 생장 조절제는 다양한 용도로 사용되며, 품종과 대상 식물에 따라 종류가 다릅니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
발아 및 휴면 조절; 뿌리 발달 촉진; 세포 신장 및 분열 촉진; 측아 또는 분얼 조절; 식물 형태 조절(단신 및 강건한 쓰러짐 방지); 개화 또는 암수 성별 조절, 무자란 유도; 개화 및 결실 유도, 낙과 방지; 과일 모양 또는 숙성 기간 조절; 스트레스 저항성 강화(병충해 저항성, 가뭄 저항성, 염분 저항성 및 동결 저항성); 비료 흡수 능력 향상; 당도 증가 또는 산도 조절; 풍미 및 색 개선; 유액 또는 수지 분비 촉진; 낙엽 유도 또는 수확량 조절(기계 수확 용이); 보존성 향상 등
농약관리규정에 따르면, 식물생장조절제는 농약관리 대상에 속하며, 농약 등록 및 관리 시스템은 법에 따라 시행되어야 합니다. 중국에서 생산, 판매 및 사용되는 모든 식물생장조절제는 농약으로 등록되어야 합니다. 식물생장조절제를 사용할 때는 사용 설명서를 엄격히 준수하고, 사람, 가축 및 식수의 안전을 위해 적절한 보호 조치를 취해야 합니다.
게시 시간: 2023년 6월 8일